土耳其早餐Kahvalti 的...
來土耳其旅行美食選擇也很多,這次來介紹Cafe Ara阿拉咖啡廳,是當地友人帶我去吃過愛上的,位於是伊斯坦堡的塔可辛廣場-獨立大道旁,是享用咖啡、茶和各種小吃美食的好地方,除了餐食美味,店家的裝潢都是創辦人著名攝影師Ara Güler的創作和蒐集相當有特色,加上安靜且舒適的氛圍,去過都會愛上。
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完全沒想過在獨立大道這種熱鬧到不行的街道裡,有著這麼舒服的餐廳,進入餐廳後眼前創辦人、著名攝影師Ara Güler的創作和蒐集,裡面可看到捕捉了 20 世紀的伊斯坦堡,故稱他為「伊斯坦堡之眼」,其職業生涯中獲得了無數獎項和榮譽,包括1961 年被《英國攝影雜誌》評為世界七位最佳攝影師之一。
因此來到Cafe Ara阿拉咖啡廳不只是吃美食,而是跟著Ara Güler一塊認識伊斯坦堡的好去處。
伊斯坦堡獨立大道旁
忘了拍菜單沒辦法跟大家分享菜名,以下是當地友人推薦的餐食,真的愛吃客的我,真心覺得每一道都好吃,很適合我這個台灣胃,加上土耳其的餐食很擔心肉很柴,這間就沒遇到。
第一道是雞肉生菜沙拉,我個人很愛這道,因為土耳其的農業很厲害,生菜都很好吃,通常簡單淋上橄欖油和醋就很美味,雞肉的醃料不是認知中的香料味很重的,非常
炸的餃子
外皮炸的非常酥裡面內餡不算多,但整體吃起來,也是好好,加上還是有給生菜不怕太膩口。
炸雞翅加馬鈴薯條,這個也好吃,因為時間有點久遠,他的蕃茄醬料加上雞翅超搭的,那個馬鈴薯條切的細細,吃起來更脆,特別要說我覺得土耳其的馬鈴薯特別好吃,跟台灣不同。
這道應該是類似以色列料理,完全忘了他的口惑,就大家參考圖片
拜託有去吃的人,再告訴我他的內餡是什麼
二訪吃的餐點
右下的manti小水餃加上優格好吃,左一是燉肉不得不說他們的燉肉也不錯,其他二道是我一訪來吃過,二訪繼續點來吃。
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