土耳其早餐Kahvalti 的豐盛程度，是來土耳其最棒的體驗之一，在土耳其文化裡早餐是非常重要的一餐家人會一同用餐，不管到那家旅館或餐廳，光一人份就滿滿一桌的，各式起司、橄欖、雞蛋、番茄、黃瓜、香腸、餡餅、煎餅、果醬、蜂蜜，再加上新鮮出爐的麵包、土耳其紅茶、啡啡和超濃郁的果汁，絕對是到土耳其旅行最棒的回憶之一。
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土耳其早餐Kahvalti 有什麼
在土耳其文早餐Kahvalti，就是指在喝咖啡之前， 而各個地方的早餐Kahvalti內容不太相同，主要會有蛋、起士類、肉類、蔬果類等。
- 各種起司
- 多種橄欖
- 雞蛋(Menemen番茄蛋或煎蛋)
- 蔬果(番茄、黃瓜、生菜、水果)
- 香腸
- 多種果醬或果乾
- 新鮮出爐的麵包、糕點、餡餅、Börek起士卷、煎餅、Su böreĝi土耳其起士派
- 蜂蜜
- 果汁
- 咖啡或紅茶
旅館早餐有什麼
在旅館主要分二種，最種是採自助餐方式，但我個人最愛浮垮的一人一桌，幾乎每次上桌都會讓我驚呼，這全是我的嗎，沒錯，而且裡面的麵包一般還可以續，每次都會讓我吃的超撐。
在旅館裡的早餐自助餐也是很精采，通常選擇也會更多。
到伊斯坦堡早餐街有更多選擇
另外在伊斯坦堡也有早餐街，位在貝西克塔斯區裡，可以享用超好吃的土式早餐，而且超多餐廳可以選擇，很適合來走一趟。
