都忘了多久沒進燒肉店了，跟了家...
基隆仁愛市場已經是美食的一級戰區，現在又加入了連鎖新戰力赤雞 Chiji Fried Chicken，在已經非常熱鬧仁愛市場的二樓打造出獨有活潑可愛的打卡新地點，販售著超夯的彩色外觀炸雞，並為了融入基隆，研發了新秘密武器漁人咖喱，綜合了基隆人最愛的食物（下面來一一介紹），而且一開幕就立馬加入外送平台，讓大家不用出門就可以吃到他家特色炸雞。
【漁人咖哩將於聖誕節上市喔，敬請期待】
赤雞起源於台北，主打彩色風格口味多變化的雞排，2022年參與的基隆的城博會，在港西碼頭的角落設攤擔心會沒人潮，沒想到一舉做出高業績和高評價，因此來到基隆開設實體店面，並將可愛店面風格帶入基隆，讓炸雞排店轉身成IG網美打卡新景點，而且與老闆聊天才知道所有的產品都是老闆一手研發，從每一塊彩色雞排到咖哩醬都自已熬製並且去除咖哩的辣味，讓大人、小孩都能入口，另外，還一直陸續打造屬於基隆味的新菜單，敬請期待吧。
赤雞Chiji Fried Chicken (基隆仁愛店)
抵達基隆仁愛市場，從雙連鹹湯圓來旁的電扶梯上樓
抵達二樓後，往左手邊的加園前進，第一條路口左轉就可以看到赤雞的招牌
赤雞的招牌在整個市場中看起來特別的吸晴，那天在店裡用餐時，幾乎每個經過的人都會停下來看裡面在賣什麼
菜單以為主打炸物和咖哩飯，從主廚唐揚雞就有多種口味，從原味、傳統、川辣、花雕、塔香等，再來是最賣座的芝士咖哩飯，其中的唐揚雞和厚切豬排是目前最熱賣的商品，其中最特別呱呱雞腿是田雞做（我實在沒有勇氣吃），再來就是經典炸物選擇也很多，超適合晚餐時光來上一些。
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這次跟姊姊兩個人來到赤雞，最期待就是主廚唐揚雞，看了好多的評價都說很有特色，讓我非常想嘗試，另外店家也推出融入基隆特色的新餐點漁人咖哩，和姊姊兩個人來似乎可以點上一份嘗鮮，原味、傳統、川辣、花雕和塔香口味好多的唐揚雞，實在太難選擇了，好想叫老板直接出一個綜合拼盤，最後直接都不選，全部都點上一份，炸物不會有吃不完的問題（可以外帶回家），第一眼看到彩色版唐揚雞，只會想說好大塊的肉，有別一般炸雞的每塊肉都是大塊且紮實的，而且炸起來保留了雞肉的本身的肉汁，外衣也不油膩。
不管餓不餓都要來一份漁人咖哩，都還不知道裡面有什麼食材的狀況下，每一口都是驚喜，滿滿的基隆特色漁獲，包含大尺吋的小卷、生蠔、蝦子和基隆人火鍋裡必備的吉古拉、魚餃，老闆特別說他為了進駐基隆獨有的料理菜單(未來還有繼續調整，下次吃可能又有不同食材加入)，而且在基隆就是要吃最青(鮮)的海鮮啦。
【本項商品將聖誕節上市喔，敬請期待】
除了海鮮外，裡面還有多種蔬菜、雞蛋，飯和咖哩醬給是很足夠（我自已是吃不完，最後還是打包了），在門市吃的好處，咖啡醬不小心一下就被我吃完，老闆還特別再給我咖哩醬，整個吃的好撐。
另外，店裡的杯子超可愛，是他們專屬logo小雞，在店裡有很多雞的視覺，可以慢慢發掘
其中最有趣是花雕（黑色），看起來也太像木碳了，讓我第一口就想吃看看，沒想到咬下是濃濃的花雕酒香氣，直接讓我想到吃花雕雞泡麵的畫面，嘴裡滿滿酒氣，很得我的喜歡
本來很擔心香辣口味的唐揚雞，外表看起來那麼紅會不會很辣，淺嘗一口才發現他是用很多辛香料去醃料，咬下大家只有微辣感，對不太吃辣的我來說很剛好，特別說他的特製配方辛香料真的很不錯，吃完嘴中還會那個氣息，讓我想繼續吃。
用著我最愛的九層塔去醃製而成，光想像就覺得嘴中滿滿的九層塔香氣了。
如果只愛傳統炸雞的朋友，應該可以再來加點一份，個人最推黃金原味唐揚雞了，超級酥脆的外衣，而且不同以往是一大塊的雞排去炸再剪開，小塊的去炸，麵衣都會被保留住，而且雞肉的鮮味和甜度會被保留住，推推。
介紹了超多，你們準備要下手訂那一道了，如果不想出門的話，可以透過Foodpanda、UberEat 訂餐，如果那天路過也可以停下來點上一份芝士咖哩飯，再加上彩色唐揚雞(香辣和花雕推推)吃看看喲。
赤雞Chiji Fried Chicken (基隆仁愛店)