基隆 2022-12-07

基隆仁愛市場》彩色炸雞/綜合基隆特色漁人咖喱飯/外送美食新選擇-赤雞基隆仁愛店

基隆仁愛市場已經是美食的一級戰區,現在又加入了連鎖新戰力赤雞 Chiji Fried Chicken,在已經非常熱鬧仁愛市場的二樓打造出獨有活潑可愛的打卡新地點,販售著超夯的彩色外觀炸雞,並為了融入基隆,研發了新秘密武器漁人咖喱,綜合了基隆人最愛的食物(下面來一一介紹),而且一開幕就立馬加入外送平台,讓大家不用出門就可以吃到他家特色炸雞。

【漁人咖哩將於聖誕節上市喔,敬請期待】

赤雞店家介紹/資訊

赤雞起源於台北,主打彩色風格口味多變化的雞排,2022年參與的基隆的城博會,在港西碼頭的角落設攤擔心會沒人潮,沒想到一舉做出高業績和高評價,因此來到基隆開設實體店面,並將可愛店面風格帶入基隆,讓炸雞排店轉身成IG網美打卡新景點,而且與老闆聊天才知道所有的產品都是老闆一手研發,從每一塊彩色雞排到咖哩醬都自已熬製並且去除咖哩的辣味,讓大人、小孩都能入口,另外,還一直陸續打造屬於基隆味的新菜單,敬請期待吧。

赤雞Chiji Fried Chicken (基隆仁愛店)

抵達基隆仁愛市場,從雙連鹹湯圓來旁的電扶梯上樓

抵達二樓後,往左手邊的加園前進,第一條路口左轉就可以看到赤雞的招牌

赤雞的招牌在整個市場中看起來特別的吸晴,那天在店裡用餐時,幾乎每個經過的人都會停下來看裡面在賣什麼

赤雞菜單

菜單以為主打炸物和咖哩飯,從主廚唐揚雞就有多種口味,從原味、傳統、川辣、花雕、塔香等,再來是最賣座的芝士咖哩飯,其中的唐揚雞和厚切豬排是目前最熱賣的商品,其中最特別呱呱雞腿是田雞做(我實在沒有勇氣吃),再來就是經典炸物選擇也很多,超適合晚餐時光來上一些。

隱藏版小資組合:單點白飯+咖哩醬只要55元

米雅吃美食(主廚彩色唐揚雞、漁人咖喱)

這次跟姊姊兩個人來到赤雞,最期待就是主廚唐揚雞,看了好多的評價都說很有特色,讓我非常想嘗試,另外店家也推出融入基隆特色的新餐點漁人咖哩,和姊姊兩個人來似乎可以點上一份嘗鮮,原味、傳統、川辣、花雕和塔香口味好多的唐揚雞,實在太難選擇了,好想叫老板直接出一個綜合拼盤,最後直接都不選,全部都點上一份,炸物不會有吃不完的問題(可以外帶回家),第一眼看到彩色版唐揚雞,只會想說好大塊的肉,有別一般炸雞的每塊肉都是大塊且紮實的,而且炸起來保留了雞肉的本身的肉汁,外衣也不油膩。

漁人咖哩

不管餓不餓都要來一份漁人咖哩,都還不知道裡面有什麼食材的狀況下,每一口都是驚喜,滿滿的基隆特色漁獲,包含大尺吋的小卷、生蠔、蝦子和基隆人火鍋裡必備的吉古拉、魚餃,老闆特別說他為了進駐基隆獨有的料理菜單(未來還有繼續調整,下次吃可能又有不同食材加入),而且在基隆就是要吃最青(鮮)的海鮮啦。

【本項商品將聖誕節上市喔,敬請期待】

除了海鮮外,裡面還有多種蔬菜、雞蛋,飯和咖哩醬給是很足夠(我自已是吃不完,最後還是打包了),在門市吃的好處,咖啡醬不小心一下就被我吃完,老闆還特別再給我咖哩醬,整個吃的好撐。

另外,店裡的杯子超可愛,是他們專屬logo小雞,在店裡有很多雞的視覺,可以慢慢發掘

花雕(黑色)唐揚雞 70元

其中最有趣是花雕(黑色),看起來也太像木碳了,讓我第一口就想吃看看,沒想到咬下是濃濃的花雕酒香氣,直接讓我想到吃花雕雞泡麵的畫面,嘴裡滿滿酒氣,很得我的喜歡

香辣(紅色)唐揚雞 70元

本來很擔心香辣口味的唐揚雞,外表看起來那麼紅會不會很辣,淺嘗一口才發現他是用很多辛香料去醃料,咬下大家只有微辣感,對不太吃辣的我來說很剛好,特別說他的特製配方辛香料真的很不錯,吃完嘴中還會那個氣息,讓我想繼續吃。

塔香(綠色)唐揚雞 70元

用著我最愛的九層塔去醃製而成,光想像就覺得嘴中滿滿的九層塔香氣了。

金酥傳統唐揚雞和黃金原味唐揚雞

如果只愛傳統炸雞的朋友,應該可以再來加點一份,個人最推黃金原味唐揚雞了,超級酥脆的外衣,而且不同以往是一大塊的雞排去炸再剪開,小塊的去炸,麵衣都會被保留住,而且雞肉的鮮味和甜度會被保留住,推推。

米雅碎碎唸

介紹了超多,你們準備要下手訂那一道了,如果不想出門的話,可以透過FoodpandaUberEat 訂餐,如果那天路過也可以停下來點上一份芝士咖哩飯,再加上彩色唐揚雞(香辣和花雕推推)吃看看喲。

赤雞Chiji Fried Chicken (基隆仁愛店)

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