斷食減重四個月，菜色已經變化不出來，終究還是得入手氣炸烤箱，來幫助我的減重人生。
這次入手是鍋寶智能健康氣炸烤箱12L白色款，時尚簡約的外表超適合我的，而且開箱時發現比我想像的小台，7公斤左右的重量，讓我很輕鬆開箱，而且看似小小的空間，竟然一次做出三道菜，備料加醃好肉就可以直接丟進烤箱中，不用顧火還能悠閒的泡杯咖啡喝，加上聰明的微電腦12種模式，烤箱、果乾、氣炸、烘培、燒烤五合一，TURBO+氣旋對流科技讓食材受熱更均勻，讓我這個新手第一次做氣炸三層肉就上手。
下面就讓我來仔細介紹吧
開箱鍋寶智能健康氣炸烤箱 12L
白色款氣炸烤箱真的很吸晴，怎麼拍都好看，尺吋為長34 x寬34.5x高38cm，比一般的氣炸鍋寬一點（約長37.5x寬28.5x高33.5cm），但在使用上實在方便太多了。
品名：【鍋寶】智能健康氣炸烤箱 12L
重量：約7.15kg±5%
容量：約12L±5%
商品尺寸：約長34 x寬34.5x高38cm±5%
額定電壓／額定頻率：110V/60Hz
總額定消耗電功率：1500W
材質：
機身不鏽鋼+PP (聚丙烯，耐熱120度)
接油盤、瀝油不沾烤盤／高級合金+不沾材質(耐熱260度)
烤網、取叉夾／鐵鍍鉻
旋轉烤叉／304不鏽鋼
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瀝油不沾烤盤*1、烤網*2、接油盤*1、旋轉烤叉*1、取叉夾*1
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▼智慧觸控面板，微電腦12種模式烤煎炸培都可以，另外左右二邊的可自行調溫度、時間長短，使用中也可以調喲。
▼智慧觸控面板上的『燈泡』按鈕，是可以開燈在烹煮時看裡面的狀況，超級貼心的。
鍋寶智能健康氣炸烤箱特色
►官網購買還享有二年保固，15天試用
氣炸烤箱12公升適合對象
►喜歡料理卻沒有烤箱的人
►一個人住外面，或3-4人的小家庭
►喜歡開派對，需要準備很多餐點的人
►想要減身減重的人
►家裡空間不大的人
鍋寶智能健康氣炸烤箱配件
▼看似不大的機身，裡面卻可以同時三層同時開煮，可以一口氣備好所有餐點。
小小提醒，如果是三層同時開烤，中層和中下層的需要再增加烤的時間，或是將烤盤上下移動。
▼烤箱內設計給烤全雞/烤肉用的旋轉烤叉、另外還有專門的取叉夾，完全不用擔心不知道怎麼移出烤雞
氣炸烤箱食譜大公開
在沒入手氣炸烤箱前，多年前家裡也有入手氣炸鍋，但因為他實在空間太小，每次氣炸都要花上太多時間，就再也沒用，這次鍋寶智能健康氣炸烤箱12L，讓我對於氣炸完全改觀，實在容易太多了，貪心的我一口氣三層開烤，完成了氣炸三層肉、氣炸紙包檸檬魚和氣炸蝦，除了一開始還抓不準時間外，氣炸出來的食物真的好吃，尤其是三層肉，整個豬皮酥脆加上肉又軟又多汁，家人也一直說好吃，立馬讓我再氣炸第二條三層肉。
▶材料：三層肉一條
▶步驟：
1.用米酒、醬油、黑胡椒、蒜頭、西非烤肉粉醃製2小時。
2.氣炸180度20分鐘，再轉200度5分鐘，口感會更脆。
❤心得：三層肉特別鮮嫩多汁，加上豬皮的脆脆的好好吃
氣炸紙包檸檬魚
▶材料：冷凍鯛魚片二片、洋蔥、甜椒、青椒
▶步驟：
1.將洋蔥、甜椒、青椒切條，還可以再加玉米筍、茹也很好吃。
2.烘培紙上放上解凍完的鯛魚片和蔬菜，淋上醬料
3.醬料：米酒、味霖、醬油、黑胡椒、蒜頭、香菜、檸檬等
4.先氣炸180度20分鐘，因為放在中下層，需再多烤5-10分。
❤心得：以前都是去餐廳才吃的到的料理，沒想到在家也能輕鬆做，加上備料真的很簡單，而且魚肉會特別嫩又入味，不會做料理的人也可以來試做。
氣炸檸檬雞腿
▶材料：無骨雞腿4隻(以人數)、高麗菜絲
▶步驟：
1.用米酒、鹽巴、黑胡椒醃製20分鐘。
2.醬汁：米酒、味霖、醬油、黑胡椒、蒜頭、香菜、檸檬等(可塞加辣粉)
3.氣炸180度15分鐘，再轉200度5分鐘，口感會更脆。
★心得：檸檬醬汁就是無敵，加到什麼菜都很搭，將氣炸到很酥脆的雞腿淋上醬汁，和高麗菜一口吃下，整個就超好吃的，真的會一口接一口，而且很推一口氣多做一些，光淋不夠，可以沾著吃。
氣炸千張餛飩(高麗菜豬肉水餃)
▶材料：豬絞肉、高麗菜、蔥
▶步驟：
1.切碎高麗菜，並加鹽巴讓將水份排出，這很重要，不然會一直出水千張會溼掉。
2.將絞肉加入高麗菜、蔥、薑、蒜、醬油、米酒、香油、雞蛋等，混合在一塊
3.將大張的千張切成四小正方形，放入絞肉，入烤箱前別忘了噴油。
4.氣炸180度12分鐘，再轉200度5分鐘，口感會更脆。
❤心得：因為在減肥不能最愛的水餃，再度吃到千張餛飩有滿滿的感動，加上千張變會脆脆的，口感更加倍。
使用完用溼布擦拭，瀝油不沾烤盤部分，用海綿＋清潔液即可清潔
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