走進羅山有機村，最令人深刻是整遍綠油油的稻田，在這裡的所有農作物靠著所有農夫的努力，打拼著有機&無毒的環境，這超旅程由梁秋貴大哥帶著我們認識羅山村，第一個最特別的百年土角厝，也就是使用最原始簡單的材料建造而成的屋子，經過近百年依舊完整的矗立在此，仔細看著牆上佈滿滿滿洞孔，第一刻想說是不是彈孔阿，其實是土蜂築巢於此，梁大哥還說洞裡真的有土蜂要我們小心別太靠近。

再來就是走進綠意盎然的大魚池，來的時候天氣沒那麼好，但依舊可以感受到它悠閒舒適的氣氛。

在大魚池可以遠眺羅山瀑布，聽梁大哥說目前瀑布正在做步道，未來可以讓旅客更接近瀑布去欣賞。

沿著大魚池旁邊可以舒服的漫步，還有個涼亭可以小憩。

►又見泥火山，這應該是我第n次見到泥火山，每次來位置都有點不同，還有噴發的情況也不同；泥火山噴發出來的天然氣是可供民生所用，另外泥漿也被先人當鹵水拿來製作豆腐。

◆客家炒米香DIY（雞鳴園）

印象中的米香都是用一個圓筒爆出來的，來到羅山村就可以試試客家人傳統的【炒米香】，利用富里所產的有機糙米，放入大鍋中與鹽一同拌炒，並加入芝麻.花生.糖.客家桔子皮，其中桔子皮讓米香呈現完全不同的口感。製作過程是非常快速且簡單的，尤其是糙米入大鍋時很容易燒焦，很推薦想試試不同DIY的朋友來試試。

如果不想DIY的朋友，也可以提早和老板聯繫，可以買現成的米香(超級大推的)

　✳︎店家名字：雞鳴園客家炒米香DIY

　✳︎電話：03-8821348　

　✳︎地址：983花蓮縣富里鄉羅山村鹽埕區12鄰74號

　✳︎網站：https://www.facebook.com/雞嗚園

　✳︎費用：1500元/一模

►鍋內放置鹽大火加熱後，加入糙米一定快速拌炒，再快速篩出，才不會燒焦。

►同時也要加熱糖水，這樣才來的及。

►炒好的米、加上芝麻、花生還有桔子皮。

►大家一塊行動其實30-40分鐘就可以完成了，而且不用擔心會失敗喲。不得不說實在太好吃了，我自已一個人可以吃掉一大袋。

◆製作泥火山豆腐（羅山大自然體驗農家）

　追溯到日據時代農忙期，農家為了備餐都會製作豆腐加菜，因此早期家家戶戶都可以隨手做上【泥火山豆腐】，有別於一般都是使用食用石膏，在這是用上羅山村特產泥火山的泥漿為鹵水製作，抵達時，老板先是介紹黃豆的來源，是在羅山村自家種植的有機黃豆(花蓮一號)，在這可以體驗透過最傳統的石磨打磨，再一步步煮熟、過篩、加入鹵水、凝固、壓模等動作。

　✳︎店家名字：羅山大自然體驗農家

　✳︎電話：03-8821352　

　✳︎地址：983花蓮縣富里鄉12鄰58號

　✳︎網站：https://www.facebook.com/bignature58

　✳︎營業時間：09:00–17:00 每週三公休

　✳︎費用：300元/人

►利用最傳統的石磨打磨黃豆實在是個功夫阿，動作一不協調石磨就會不動，且在製作豆腐時的工序非常多，每個動作都需要二人一組合作，稍微做錯都會影響豆腐的成形或口感，就像人生一樣(哈)。

►成品最新鮮豆漿和泥火山豆腐，有別一般豆腐使用石膏較嫩，這裡的豆腐比較有口感、咬勁。

►另外很推薦吃豆腐配上老板自製的豆腐乳或辣椒，可以提升豆腐的口感。

►如果沒有時間DIY的朋友，也可以來買買其他黃豆製品，現場有豆漿、豆腐乳等可買。

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