花蓮 2021 年 5 月 7 日

瑪丁娜印度小館-網評4.4分異國美食,濃郁咖哩燉肉、手工烤餅、燉飯,喜歡嘗鮮不能錯過

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沒想到在台灣可以吃到令我懷念的巴基斯坦(印度)料理,旅行時幾乎沒踩過地雷的巴國料理,來到開業超過十年的瑪丁娜印度小館,讓我一家老小都說好吃,烤雞咖哩、濃牛肉咖哩、香料牛肉咖哩、各種不同口味的烤餅、蝦仁燉飯,每一道都好吃,熱情的老闆特別贈送上不同口味的烤餅,蒜味烤餅、洋蔥烤餅、奶油烤餅也是秒殺,喜歡異國料理、嘗鮮的朋友,一定要來試看看,絕對讓你想再吃第二次。

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店家資訊

店  名:瑪丁娜 印度小館

訂位電話:03 833 4921  /  0983 553 786

營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00 (公休日請見粉絲頁)
地  址:花蓮市和平路482號(附近有停車場)

網  站:https://www.facebook.com/MadinaHualien


文章目錄

1.瑪丁娜印度小館店家簡介/位置

2瑪丁娜印度小館

3.瑪丁娜印度小館的餐點介紹 

4.瑪丁娜印度小館的用餐心得


 

1.瑪丁娜印度小館簡介/位置     

來自巴基斯坦的三兄弟,其中老板(二哥)已經來台待了三十多年,說了一口流利的國台語,因為太愛台灣現在也是正港的台灣人,聊天過程中得知他們的食材/香料,都是每趟回巴國扛回來的,在疫情之下超級珍貴的,曾經在2019年旅行過巴基斯坦的我,能夠再度吃到道地的料理,心中滿滿的感動,加上巴國的料理非常多元化,融合了中東、中亞、印度、中華料理中最棒的精華,旅行時我也幾乎沒踏過地雷, 加上老板已經開了十多年了,大家完全擔心會不好吃啦。

 

瑪丁娜的位置在花蓮的市中心,附近很多餐廳林立,交通也非常方便,開車來的朋友可將車在店家旁的停車場了,約步行五分鐘的距離即可到達。

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兄弟二人的中文都超好的,完全不用擔心會語言不通。

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2.瑪丁娜印度小館的菜單          

在巴基斯坦的主要料理有豆類、米飯、燉肉、烤餅(NAAN)、烤肉,並搭上多種不同的香料如辣椒、薑黃、大蒜、姜、丁香、肉桂、茴香等進行調味烹煮,因此在瑪丁娜可以完整吃到最道地的品味,在咖哩套餐中有牛肉、羊肉、雞肉、海鮮、純蔬菜等,滿足想吃咖哩料理的每一個人;印式香料烤肉,也是最在當地和中東國家最常見的料理;印式燉飯類,用生長米和各種香料、食材一起燉炒而成的;烤餅(NAAN),在巴國旅行時每一餐必吃的,在這還有多種口味可選,大推,另外還有甜點和湯品可選,每人用餐均價約300元左右。

註,套餐含主食、奶茶及烤餅。 素食者亦有蔬食套餐可用。

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3.瑪丁娜的餐點介紹                

這次是家人一同出遊,因此我們點了非常多不同的套餐,詳細每個人點什麼,我有點不記得,下面就我拍到的給大家介紹吧。

 

✓特製牛肉咖哩 $270  

新鮮牛肉佐原味優格,這道是我點的,不得不說,真得超好吃的,那個牛肉和食材都已燉到非常入味,入口時幾手不用咬,就可以將牛肉完全化在口中,配上烤餅完全是絕配,不小心還會想一直續烤餅。

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✓蝦仁燉飯 $280

利用香甜蝦仁與印度香米熱炒燉煮而成的,如果你是二個人以上一塊來,很推薦一定要點上燉飯,燉飯的好吃與否跟廚師的功力非常有關係,開業十多年的瑪丁娜,果真如我預期的,將燉飯的製作非常好吃,長米經過翻炒,不會過軟或過硬,入口時滿滿的香料味(邊寫邊吞口水中),這道料理家人們都非常滿意,下次去我絕對會再點來吃。

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✓烤雞咖哩 $250

利用香烤雞胸肉搭四E奶油蕃茄咖哩醬,這道是家裡長輩所點了,據說也是很好吃,因為他們也幾乎將食物清空,連說不愛吃咖哩的老爸,都覺得好吃,這個就請大家去試試了。

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✓印式烤雞腿 $250

用香料醃製的烤雞腿肉,可淋上檸檬和他們的獨味醬料,如果很多朋友一塊來的話,就可以來試試看,如果你是一個人的話,還是推薦先試試他家的咖哩套餐。

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✓香料蜜豆咖哩( 老版送的不確定名字)

這道是老板拿來送我吃的,他說因去過巴國,所以特地送我的,不得不說蜜豆打翻了我對豆類料理的刻版印象,以前旅行中東時常會有豆子湯或豆子料理,我實在沒有那麼喜歡,他們加上香料後微辣的咖哩口感,讓我爸媽一口接一口的吃完。

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✓烤餅 $60 (套餐有贈送原味)

在巴國旅行時,最期待就是吃上不同家制作的不同口味烤肉,這是巴國家家都自手工自製的,因此每次都是熱燙燙的上桌,吃起來特別酥跪。

在瑪丁娜中不止有原味的,還有洋蔥、蒜味、奶油、甜味、馬鈴薯、起司等,那天超感謝老板的,在我們吃完原味,就送上洋蔥、蒜味、奶油三種不同讓我們試吃,我個人最推蒜味,有種像不油膩版的大蒜麵包。

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4.瑪丁娜的用餐心得                 

這是一間會讓人想一去再去的好吃餐廳,加上我自已特別愛異國料理,瑪丁娜完全征服我的胃,最推薦二人一塊到瑪丁娜,點一道咖哩套餐和印式燉飯,再配上鹹味優格來解膩,這樣就超級完整了。

 

分享一下 巴基斯坦的美景吧

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店家資訊

店  名:瑪丁娜 印度小館

訂位電話:03 833 4921  /  0983 553786

營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00 (公休日請見粉絲頁)
地  址:花蓮市和平路482號(附近有停車場)

網  站:https://www.facebook.com/MadinaHualien

備  註:位置不多,建議先訂位

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