瀞咖啡 Coffee Ching，光看到google4.6分的高評價，就讓我去試試，位於基隆安樂區的基隆長庚旁，如果沒住附近實在不會知道要怎麼去？加上沒想到在住宅區裡會有一個這麼日式的下午茶店，原木色調的空間，坐在店裡就有一種很放鬆的心情，再來杯咖啡和甜點就真的是最棒的下午時光，對了，這裡還有親人店貓坐檯，是不是更誘人阿，這篇就來介紹瀞咖啡
瀞咖啡介紹
✻電話：02 2433 5188
✻營業時間：11:30–18:30
✻地址：基隆市安樂區安樂路二段166巷32號
✻官網：https://www.facebook.com/CoffeeChing/
✻交通方式：
開車－路旁幾乎很難有停車位，建議導航到TIMES 基隆安和停車場或基隆長庚進行停放，再步行3-5分鐘即抵達店家。
公車－搭乘501公車 或 客運回國家新城 至安樂區行政大樓下車，再步行3-5分鐘即抵達店家
隱身於住宅區的瀞咖啡，其實就在基隆長庚急診室旁通往後面國宅的小路旁，整個店家的外觀就充滿原木和綠意，店門前的小池還有荷葉，讓我想像不到這裡其實只有住宅區，每次路過都會很想知道裡面到底有多美。
走進門後，感受到是明亮及寬闊的空間感，不確定是因為疫情還是原來桌椅的排放就是這樣，每一張桌子的空間是很大，而且整個空間的光線很舒服，那天觀察一下，幾乎7成顧客都是來工作使用筆電的，可見這裡的環境應該不錯。
超喜歡他家的櫃台，整個簡約感，而且藍綠色跟原木也太搭了啦，加上店家好多細節可以看到老闆的細膩
嘿嘿，不時會有店貓出現，超親人的貓咪，還讓我摸了好幾把，另外，店裡不時會有貓的玩具在路上，千萬不要嚇到。
整個店劃分為二區，接下來走到另一個空間，另一區超美的，可惜去的時候都已經坐滿了。
超級超級喜歡那個木窗的位置的，不管是拍照還是空間感，加上外面的綠意，整個超舒服，而且有沒有發現，店裡的客人都是一個人來這裡靜靜工作、讀書的，所以喜歡安靜空間的人，很適合來這裡
瀞咖啡菜單
有義式咖啡、手沖單品、花草茶、氣泡水、鮮奶歐蕾、甜點、熱壓三明治等，價位大概是90-140元，一個人費用平均是200-250左右(飲品+甜點)，其中小山園抹茶系列我看是滿多人推薦的，還有朋友特別推薦下次去試看看手沖系列，
瀞咖啡餐點
這次是和家人一塊來的，出門前有特別查一下這裡的評價，看到很多人都有點小山園抹茶捲，這次特別點上小山園抹茶捲和堤拉米蘇，飲品很多人都推手沖單品，這次忘了點>< 只點了招牌的小山園抹茶，下次還要再去喝喝大家推的單品系列。
飲品
✓拿鐵 130元
✓卡布基諾 130元
✓小山園抹茶 130元(鮮奶歐蕾)
甜點
✓小山園抹茶捲 130元
✓提拉米蘇 130元
✓提拉米蘇 130元
不是甜點控的我，很怕太甜的食物加上最近在減糖飲食控制，第一口吃到提拉米蘇，感受是～疑竟然不會太甜，而且很濕潤，所有的食材搭配在一塊恰恰好，在寫文章特別看了google上，老闆特別有說『提拉米蘇，泡過咖啡及酒的手指餅乾、加上馬斯卡彭蛋黃與糖製成，最後蛋糕表面灑上一層可可』
✓小山園抹茶 130元(鮮奶歐蕾)
印象中的抹茶歐蕾都是甜度較高(疫情後幾乎沒出門喝下午茶過)，這裡的抹茶是可以調整甜度，喝下的時間可以感覺到鮮奶和抹茶的香，加上選擇無糖的抹茶搭上甜點完全是絕配，剛好去除口中的甜。
✓小山園抹茶捲 130元
濃郁的抹茶味，是我對抹茶捲的印象，沒有過度多的糖，整體不甜不膩，來過的朋友說我運氣很好，第一次來就吃到。
瀞咖啡心得
那天去剛好下著大雨，店裡的客人三三兩兩來到，絕大多數都是一個人前來工作、讀書的客人，每個人都靜靜的使用筆電、店裡也沒有播放吵雜的音樂，我想這應該就是店家想營造的瀞，加上所有的甜點、飲品都有考量到客人的需求減糖及無糖，讓想吃甜食卻又怕胖人，可以減少負擔，如果你需要一個人靜靜的，我想這裡可以列入你的考慮清單之一。
